Pumpkin Eggnog
Eggnog ist ein cremiges Getränk, das in den Vereinigten Staaten und Kanada traditionellerweise während der Weihnachtszeit konsumiert wird.
Zutaten für 4 Drinks à 175 ml
3 Eigelb
100 g Kürbispüree
500 ml Milch
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
1 Prise Muskat
100 ml Rum oder Whisky (optional)
Zubereitung
Das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Die Milch zusammen mit dem Kürbispüree und den Gewürzen erhitzen, aber nicht kochen.
Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zur Eimasse geben.
Nach Belieben Rum, Whisky oder Whiskey hinzufügen – entweder heiß oder kalt servieren.