Verantwortung und Vielfalt in einem Betrieb

Es begann alles im Jahr 1994, als Melinda Esterházy drei unauflösliche Stiftungen gründete. Mit diesen wurde die Voraussetzung für wachstumsstarke Wirtschaftsbetriebe geschaffen, die heute maß­geb­­lich für den Unternehmenserfolg verantwortlich sind. Ihr Ziel war es, den historischen Besitz der Familie zu bewahren und gleichzeitig moderne Strukturen zu schaffen.

Rund 350 Jahre bildete der Seehof in Donnerskirchen ein Zentrum für Landwirtschaft mit dorfähnlichen Strukturen und über Jahrhunderte gewachsenes Know-how. Sich ändernde Anforderungen an den Betrieb führten im 20. Jahrhundert zur Stilllegung weiter Teile des Komplexes.

Im Rahmen des Aufbaus des Bio-Landgut Esterhazy erfuhr dieses in den vergangenen Jahren eine umfassende Revitalisierung und hat sich mittlerweile zu einer beliebten Erlebnisdesti­ nation entwickelt. Esterhazy hat hier echte Pionierarbeit geleistet, denn 2002 wurden alle eigenbewirtschafteten landwirtschaftlichen Flächen auf biologische Bewirtschaftung um-gestellt. Heute werden rund 44.000 Hektar Land-, Forst- und Seeflächen nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet.

Die fünf Geschäftsbereiche PANNATURA, Weingut Esterházy, Hospitality, Immobilien und Tourismus, Kultur und Veranstaltungen der Esterhazy Betriebe sind in sich eigenständige Unternehmen, die eng zusammenarbeiten.

Mit der Marke PANNATURA ist es gelungen, einen Qualitätsbegriff für regionale Rohstoffe und veredelte Produkte zu etablieren. Unter dem Markennamen sind die Bereiche der Bio-Landwirtschaft mit Tierhaltung, der nachhaltigen Jagd, der Fleischmanufaktur, des Bio-Landgutes als Erlebnisdestination, der nachhaltigen Forstwirtschaft, der ökologischen Ener­gie­wirtschaft, des Basaltwerkes bis hin zum Naturschutz, der Schilfbewirt­schaf­tung und der nachhaltigen Fischerei am Neusiedler See zusammengefasst. Diese Teilbereiche wurden vom Vorstandsvorsitzenden der Esterhazy Betriebe AG, Matthias Grün, der seit über 19 Jahren die Entwicklungen der Esterhazy Betriebe und insbesondere der PANNATURA GmbH maßgeblich steuert, und dem Geschäftsführer der PANNATURA GmbH, Markus Kratzer, auf- und ausgebaut.